Til frokosten Tunmouse med creme fraiche

Pålægget er lavet klar til madpakkerne imorgen,

Vores datter kom til os, og spurgte om hun ikke kunne få noget andet fiskepålæg end fiskefrikadelle med på madpakken, og til det var svaret selvfølgelig “Jo”.

Da jeg jo slap for at skulle stå over kødgryderne idag, tænkte jeg at jeg havde tid til at lave noget lækkert tunmouse.

Vi syntes det er rigtig vigtigt at ungerne får fisk med i deres madpakker i hvert fald et par gange om ugen, men fisk i madpakker kan være en udfordring.

Mest af alt fordi noget fisk jo ikke har den mest liflige duft, men denne tunmouse er ganske uskyldig.

Velbekommen

Tunmouse med creme fraiche og Helmann’s real mayonnaise:

Ingredienser:

1 dåse tun

2-3 spsk creme fraiche

2-3 spsk Helmann’s real Mayonnaise (vigtigt, det ikke er almindelig mayonaise)

Lidt salt og peber

Lidt saft fra en lime

Fremgangsmåde:

Bland det hele sammen i en skål og stil det på køl i min. 1 time.

 

 

Grith